五感でいただく懐石精進料理・松花堂弁当

ご予約について

【懐石精進料理】 お1人様6,500円(税込み) 5名様以上。1週間前までにはご予約必要。

【松花堂弁当】   お1人様4,000円(税込み) 4名様以上。5日前までにご予約下さい。

場所:徳島県美馬市穴吹町三島字小島123 

    本楽寺(客殿)

TEL:0883-52-2754

本膳
5名様以上のご予約お1人様:¥6,500(税込み)お酒が必要でしたら事前にご連絡ください。
飛竜頭
「良い料理には盛り方の美しさ、色彩の清鮮、包丁の冴え、すぐれた容器との調和、それらに対する審美眼がなくてはならない。また、佳味を賞している席、即ち建築物に就いての審美眼がなくてはならない。さらに林泉の幽趣、あるいはその境の山水に対する審美眼もなくてはならない」 北大路魯山人より
松花堂弁当
お急ぎの方には松花堂弁当をお勧めします。予約制(4人以上)です。配達も承ります。メニューは季節によって異なります。お1人様:¥4,000(税込み)
天ぷら

五感でいただく懐石精進料理・松花堂弁当

ご予約について

【懐石精進料理】 お1人様6,500円(税込み) 5名様以上。1週間前までにはご予約必要。

【松花堂弁当】   お1人様4,000円(税込み) 4名様以上。5日前までにご予約下さい。

場所:徳島県美馬市穴吹町三島字小島123 

    本楽寺(客殿)

TEL:0883-52-2754

本膳
5名様以上のご予約お1人様:¥6,500(税込み)お酒が必要でしたら事前にご連絡ください。
飛竜頭
「良い料理には盛り方の美しさ、色彩の清鮮、包丁の冴え、すぐれた容器との調和、それらに対する審美眼がなくてはならない。また、佳味を賞している席、即ち建築物に就いての審美眼がなくてはならない。さらに林泉の幽趣、あるいはその境の山水に対する審美眼もなくてはならない」 北大路魯山人より
松花堂弁当
お急ぎの方には松花堂弁当をお勧めします。予約制(4人以上)です。配達も承ります。メニューは季節によって異なります。お1人様:¥4,000(税込み)
天ぷら

五感でいただく懐石精進料理・松花堂弁当

ご予約について

【懐石精進料理】 お1人様6,500円(税込み) 5名様以上。1週間前までにはご予約必要。

【松花堂弁当】   お1人様4,000円(税込み) 4名様以上。5日前までにご予約下さい。

場所:徳島県美馬市穴吹町三島字小島123 

    本楽寺(客殿)

TEL:0883-52-2754

本膳
5名様以上のご予約お1人様:¥6,500(税込み)お酒が必要でしたら事前にご連絡ください。
飛竜頭
「良い料理には盛り方の美しさ、色彩の清鮮、包丁の冴え、すぐれた容器との調和、それらに対する審美眼がなくてはならない。また、佳味を賞している席、即ち建築物に就いての審美眼がなくてはならない。さらに林泉の幽趣、あるいはその境の山水に対する審美眼もなくてはならない」 北大路魯山人より
松花堂弁当
お急ぎの方には松花堂弁当をお勧めします。予約制(4人以上)です。配達も承ります。メニューは季節によって異なります。お1人様:¥4,000(税込み)
天ぷら

美と味は芸術である

舌だけの味だけではなく、眼と鼻との味を出す工夫もしなければならない。吸い物、煮物、焼き物、揚げ物、蒸し物、和え物、浸し物、生ものにしろ如何なる御馳走でも、要はただそれぞれの持ち味を活かして、それに適合するような味付けをすると共に、青、黄、赤、白、黒の色彩を上手に組み合わせ盛り合せて、眼に映る味と鼻で味わう香の工夫をする事が大切である。

茶碗蒸し
精進料理ですから動物性のものは一切使用できません。卵を使用しない茶碗蒸しです。
煮物
季節によって異なります。
日本料理は視覚で味わう
日本料理は器も料理の季節を感じさせるものの1つの要素である。食べる前に器を見るとより味を濃厚にさせ涼しさを感じさせてくれる。

美と味は芸術である

舌だけの味だけではなく、眼と鼻との味を出す工夫もしなければならない。吸い物、煮物、焼き物、揚げ物、蒸し物、和え物、浸し物、生ものにしろ如何なる御馳走でも、要はただそれぞれの持ち味を活かして、それに適合するような味付けをすると共に、青、黄、赤、白、黒の色彩を上手に組み合わせ盛り合せて、眼に映る味と鼻で味わう香の工夫をする事が大切である。

茶碗蒸し
精進料理ですから動物性のものは一切使用できません。卵を使用しない茶碗蒸しです。
煮物
季節によって異なります。
日本料理は視覚で味わう
日本料理は器も料理の季節を感じさせるものの1つの要素である。食べる前に器を見るとより味を濃厚にさせ涼しさを感じさせてくれる。

美と味は芸術である

舌だけの味だけではなく、眼と鼻との味を出す工夫もしなければならない。吸い物、煮物、焼き物、揚げ物、蒸し物、和え物、浸し物、生ものにしろ如何なる御馳走でも、要はただそれぞれの持ち味を活かして、それに適合するような味付けをすると共に、青、黄、赤、白、黒の色彩を上手に組み合わせ盛り合せて、眼に映る味と鼻で味わう香の工夫をする事が大切である。

茶碗蒸し
精進料理ですから動物性のものは一切使用できません。卵を使用しない茶碗蒸しです。
煮物
季節によって異なります。
日本料理は視覚で味わう
日本料理は器も料理の季節を感じさせるものの1つの要素である。食べる前に器を見るとより味を濃厚にさせ涼しさを感じさせてくれる。

弁当の良さとは。

今日では、コンビニエンスストアやス-パ-でお弁当が販売され、繁華街に入れば和・洋・中華なんでも食べたいものが食べられます。「空腹を満たせばよい」「楽しみの一つだから、好きなものを食べる」では、栄養のバランスまで配慮が回らなくなります。

「弁当が冷めている」というのは日本では決して珍しいことでもないが、現在はコンビニの普及により温めることが可能となった。ただ多くの人が気づいていないがその弁当には食品添加剤・防腐剤が大量に含んでいる。つまり食材を長持ちさせるためだが、多種多様な薬物が外食に限らず加工食品には殆ど使われています。これらを摂取し過ぎると体に良くないのはご存知の通り。当寺の弁当は全て手作りで、旬の材料を活用することで季節感にあふれた料理とし、健康に気を付けた料理や味付けとなっております。手作りのお弁当を食べる喜びは、心身ともにリラックスでき、消化吸収率もアップし、午後の仕事のエネルギ-源となるだけでなく、明日への活力源にもなります   満員電車に揺られ午前中いっぱい緊張して働いた後、愛妻の手作りのお弁当を食べる喜びは、心身ともにリラックスでき、消化吸収率もアップし、午後の仕事のエネルギ-源となるだけでなく、明日への活力源にもなります。dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet.

 

弁当の良さとは。

今日では、コンビニエンスストアやス-パ-でお弁当が販売され、繁華街に入れば和・洋・中華なんでも食べたいものが食べられます。「空腹を満たせばよい」「楽しみの一つだから、好きなものを食べる」では、栄養のバランスまで配慮が回らなくなります。

「弁当が冷めている」というのは日本では決して珍しいことでもないが、現在はコンビニの普及により温めることが可能となった。ただ多くの人が気づいていないがその弁当には食品添加剤・防腐剤が大量に含んでいる。つまり食材を長持ちさせるためだが、多種多様な薬物が外食に限らず加工食品には殆ど使われています。これらを摂取し過ぎると体に良くないのはご存知の通り。当寺の弁当は全て手作りで、旬の材料を活用することで季節感にあふれた料理とし、健康に気を付けた料理や味付けとなっております。手作りのお弁当を食べる喜びは、心身ともにリラックスでき、消化吸収率もアップし、午後の仕事のエネルギ-源となるだけでなく、明日への活力源にもなります   満員電車に揺られ午前中いっぱい緊張して働いた後、愛妻の手作りのお弁当を食べる喜びは、心身ともにリラックスでき、消化吸収率もアップし、午後の仕事のエネルギ-源となるだけでなく、明日への活力源にもなります。dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet.

 

弁当の良さとは。

今日では、コンビニエンスストアやス-パ-でお弁当が販売され、繁華街に入れば和・洋・中華なんでも食べたいものが食べられます。「空腹を満たせばよい」「楽しみの一つだから、好きなものを食べる」では、栄養のバランスまで配慮が回らなくなります。

「弁当が冷めている」というのは日本では決して珍しいことでもないが、現在はコンビニの普及により温めることが可能となった。ただ多くの人が気づいていないがその弁当には食品添加剤・防腐剤が大量に含んでいる。つまり食材を長持ちさせるためだが、多種多様な薬物が外食に限らず加工食品には殆ど使われています。これらを摂取し過ぎると体に良くないのはご存知の通り。当寺の弁当は全て手作りで、旬の材料を活用することで季節感にあふれた料理とし、健康に気を付けた料理や味付けとなっております。手作りのお弁当を食べる喜びは、心身ともにリラックスでき、消化吸収率もアップし、午後の仕事のエネルギ-源となるだけでなく、明日への活力源にもなります   満員電車に揺られ午前中いっぱい緊張して働いた後、愛妻の手作りのお弁当を食べる喜びは、心身ともにリラックスでき、消化吸収率もアップし、午後の仕事のエネルギ-源となるだけでなく、明日への活力源にもなります。dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet.